Cava is sterk verweven met de traditie, de cultuur en de geschiedenis van Catalonië. Cava maakt er traditioneel deel uit van elkeviering, en in het collectieve geheugen is cava verbonden met een speciaal moment, aan blijheid en plezier. Maar cava hoort ook bij de traditionele keuken van de regio én bij de meest creatieve en vernieuwende Catalaanse gastronomie die steeds meer erkenning krijgt dankzij de wereldberoemde chefs uit de regio. Cava is dus zoveel meer dan een drankje of een schuimwijn: het is een cultureel product, een levensstijl.